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vendredi 15 août 2014

お盆(3)

 お盆の3日間は本当に短い。迎えたと思ったらもう送る。この辺りでは、おしょらいさんは、なぜか16日の朝早くに送って行かなければならないことになっているので、実質16日にはお供えもないし(お供物もいっしょに納めるから)、お盆という感じではないのだ。

 朝のお供えは白蒸し

 わたしは白蒸しが大好きなので、かならず自分の分も買って食べる。今日のお弁当は白蒸し。ところがうっかりと塩を持っていくのを忘れて、痛恨の超薄味。でもまあこれもよし。

 今日はひじきを炊く日。本当は「追い出しあらめ」と言ってあらめをたくのだが、うちはどうも祖母があらめをあまり好まなかったらしく、ひじきのたいたんが定番になっている。

.Cagdmmod 白飯

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.004_2 瓜の葛引き

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.002_2  ひじきのたいたん

 今年初めて、炒り大豆のだしとって、合わせてみたら、これがなかなかの美味。

 精進なので、だしに至っても動物性のものはだめで、昆布・干し椎茸を合わせていたけれど、これからは炒り大豆のだしも合わせよう。

.001_2 にんじんのきんぴら

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.003_3  焼き茄子

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.Cas47etk  外はどしゃ降り。

 明日の送り火は、家にいて、心の中で手を合わせることになりそうだなあ。

 それ以前に、朝、送っていくのもちょっと大変かも・・・。

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