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lundi 24 février 2014

SUGAR TOOTH

 変則的な月曜のお休み。ほんとにお久しぶりに、ARINKOさんの月曜だけのカフェ、SUGAR TOOTHに行ってきた。カフェももう5周年とか。早いなあ・・・。変わらずお元気で楽しいARINKOさんである。

.001 今日のお菓子は、ヌガー・グラッセとココナッツのテュイール、りんごのクランブルチーズケーキ、マロンとコーヒーのロールケーキ、スコーンとバナナ&トフィのジャ

 オレンジピールの爽やかな香りにかりかりの飴がけアーモンドの食感が楽しいヌガー・グラッセ、さくさくのクランブルとしゃきっとしたりんごが濃厚な生地によく合うチーズケーキ、甘いマロングラッセがコーヒークリームの苦味と好相性のロールケーキ、ジャムはわたしの好きなバノフィー。

 ARINKOさんのお菓子も変わらず、いや、どんどんおいしくなってる。

 お話もできて楽しかったなあ・・・。ARINKOさんありがとうございました。この次は京都でね~(^^)。

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