SUGAR TOOTH

　変則的な月曜のお休み。ほんとにお久しぶりに、ARINKOさんの月曜だけのカフェ、SUGAR TOOTHに行ってきた。カフェももう５周年とか。早いなあ・・・。変わらずお元気で楽しいARINKOさんである。

.　今日のお菓子は、ヌガー・グラッセとココナッツのテュイール、りんごのクランブルチーズケーキ、マロンとコーヒーのロールケーキ、スコーンとバナナ＆トフィのジャム。

　オレンジピールの爽やかな香りにかりかりの飴がけアーモンドの食感が楽しいヌガー・グラッセ、さくさくのクランブルとしゃきっとしたりんごが濃厚な生地によく合うチーズケーキ、甘いマロングラッセがコーヒークリームの苦味と好相性のロールケーキ、ジャムはわたしの好きなバノフィー。

　ARINKOさんのお菓子も変わらず、いや、どんどんおいしくなってる。

　お話もできて楽しかったなあ・・・。ARINKOさんありがとうございました。この次は京都でね～(^^)。