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lundi 18 octobre 2010

ホームベーカリー

001  ついについに、ほしかったおもちゃを買った!!

 ブームの再来と言われている、ホームベーカリーである。炊飯器を発明した日本人ならではの品だなと思うし、こういったものは、わたしの子どもの頃にあったママレンジやママクッキーなどのクッキングトイと限りなく近いものなんだろうなあと思う。かつて、クッキングトイを買ってもらえなかった子ども(わたしだ!)は長じてからこういうものを買うのだなあ・・・と(笑)。なんせ、ママクッキーを買ってくれろと母に言ったら、にべもなく、うちのオーブンで焼きなさい、と断られたから。そうよ、オーブンで焼くのとじゃまた違った楽しみがあるのよ、こういうものには・・・。

 001_2 今日は遅番で朝もゆっくりできる。試運転も兼ねて、てっとりばやく何か焼いてみたかったので、CUOCAの「贅沢ブリオッシュ食パンミックス」を使ってみた。最近はホームベーカリー専用のミックスもたくさん売っているらしい。

 水とバターさえあれば材料をポンとケースに入れるだけでできるんだって。こういうものに一手間かけるとおいしくなくなるという法則があるのはわかっているが、オレンジのブリオッシュが食べたいという誘惑に負けて、細かく刻んだオレンジピールも投入。

 昨日の夜に、便利な予約タイマーを、今朝8時に焼き上がるようにセットした。ふふふ。明日の朝は焼きたてのパン♪・・・・かすかな音とか匂いとか、今何してるのかなあ、と気になって、眠りが浅くなってしまった・・・。結局焼き上がるよりもずっと早く起きて待ち構える。ブザーが鳴ったらすぐにケースから取り出して荒熱を取る。001_3

 焼き上がりはこんな感じ。きちんと発酵も成功して、きれいに焼き上がった様子。皮もかりっと香ばしそう。

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. 底に羽の跡がつくのは避けられない。きれいにきめも整って、焼き立ての中はふわふわ。スライスはできない。

 ちょっと独特の匂いがあるのが気になるけど、焼き立てはかりっとした皮と中のふわふわした食感とのコントラストがおいしいな。

 もう1、2種類くらいミックス粉を試してみるか、あるいは気に入ったホームベーカリー向けの製パンの本から何か作ってみるか・・・。楽しみが増えました。

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Commentaires

あ!パナソニックのだ!妹と同じです〜
音がけっこう大きいと聞きましたが きになりませんか??

アタシはいろいろ考えて断念しましたが 
たまに作ったのを頂いてるので満足♪
ホント (食パンに関しては)パン屋いらずですよね。
こんなに美味しいのできちゃうと。

単発のバイトで 伊勢丹でお米でパンが作れるホームベーカリー
「ゴパン」のデモお姉さんの募集があったのでやろうと思ってたのですが
土日のみの募集ということで いまのとことの兼ね合いができず断念。

新商品を試しつつ 高時給で(しかもパンも食べれるし)
いいなーと思ったんですが(笑)

Rédigé par: さんこ | le lundi 18 octobre 2010 à 21:37

さんこさん,
たぶん、眠りが浅くなったのは、好奇心もあるけど、音のこともあったはず。
なんの工程かはわからなかったのですが、けっこう大きな音がするときがありました。
まあ、なんと言っても、打ち付けてこねるんですからね・・(笑)。

デモお姉さんってけっこうしんどそうですよ~。足が棒になりそう。

Rédigé par: はたこ | le lundi 18 octobre 2010 à 21:47

おひさしぶりです~

ホームベーカリーいいですね♪
うちは、キッチンが狭く置き場所がないので、あきらめてます(>_<)

Rédigé par: Dydy | le lundi 18 octobre 2010 à 23:12

やっぱり買うならパナですよねぇ~。ずっと昔安物をかったら出来が悪くてすぐに2台目購入しましたもん(笑)

買った当初は毎日作っていましたが、今では収納庫で冬眠中・・・。

はたこさんのブログを読んで久しぶりに起してあげよう!と思いました。

美味しいレシピを発見しましたら、是非載せてくださいね♪

出来立てに勝るものなし!

Rédigé par: まりまり | le mardi 19 octobre 2010 à 07:37

わー、購入されたのですね。私もほしい、と思いつつ我が家の狭い台所を考慮してあきらめていました。
中に、抹茶とかジャムとかいろいろ入れてみたらおいしそうですね。。いいなあ。懐かしい、ママレンジ。

Rédigé par: ゆうさん | le mardi 19 octobre 2010 à 08:48

Dydyさん,
うちも、いわゆるキッチンには置き場がないので、ごはんを食べる部屋(京都的に言うなら「だいどこ(台所)」に、炊飯器と並べて置きました(笑)。

Rédigé par: はたこ | le mardi 19 octobre 2010 à 10:33

まりまりさん,
やはりパナソニックのものが評判がよいようでしたのでこれにしました。
ブランジュリ・タケウチのホームベーカリー本を買ったのですが、よさそうなのがたくさん載っています。
どんどん焼きたいのですが、消費しきれません(笑)。

Rédigé par: はたこ | le mardi 19 octobre 2010 à 10:38

ゆうさん,
うちもキッチンには置いてないのです。畳の部屋に(笑)。
ママレンジ世代なら、楽しみわかってもらえますよね~。
はまりそうな予感です。

Rédigé par: はたこ | le mardi 19 octobre 2010 à 10:42

ホームベーカリー、憧れです!
焼き立てのパン、美味しいでしょうね~。

結構音がするとのお話を読んだら、
昔家にあった餅つき器を思い出しました。

あれも餅つき器がひっくり返るんじゃないかと思うくらい
うるさかったです。

Rédigé par: marumi | le mercredi 20 octobre 2010 à 22:37

marumiさん,
材料を入れたら製品が出てくるという、なんだかマジックボックスみたいな感じがよけい楽しいのかもしれません。

餠つき器、うちにもありました~。確かにうるさかったですよね。
ちなみに今のホームベーカリーはお餅もつけます。

Rédigé par: はたこ | le mercredi 20 octobre 2010 à 23:38

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