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dimanche 10 octobre 2010

HUGO&VICTOR

002  これからひもとくこの一冊の本。

 ユゴー・エ・ヴィクトル?ん?エルナニかレ・ミゼラーブルか?いやいやそれは、ヴィクトル・ユゴー。

 これは稀代のスイーツ紳士、ムッシュNのパリみやげ。貴重なものをかもめさんがおすそ分けしてくださった。

 ばったばたと忙しい午後、わざわざ図書館に届けに来てくださった。家に帰って包みを開けるのをどんなに楽しみにしていたことか。

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.003  本の中身は、艶々と美しく光るドーム型のbonbon au chocolat とパリ直送よりさらに鮮度のよいキャラメル。

 本当は箱にはぎっしり HUGO&VICTOR のショコラが詰まっていたのをかもめさんが半分こ。その代わりに、ほぼできたての、あのおいしいジャックジュナンのキャラメルを詰めてくださったんだって!

 HUGO&VICTOR  という店名に、本の形のパッケージ。エスプリが効いているので思わずにやり。

 HUGO&VICTOR は日本未上陸とのこと。ちょっと調べてみると、今年の3月くらい(?)にパリ7区・ラスパイユ大通りにできたばかりの、超モダンなお菓子屋さんらしい。さすがムッシュN。すばらしいアンテナ。

 あまりのありがたさに、一日一個と決心し、箱から一個とりだすや即冷蔵庫に厳重にしまったのであるが、やはりがまんできずに二個食べた。

 キャラメルはとろ~っととろけて、自分までとろけそうなおいしさ。

 そしてショコラ。ぱりんと薄い殻の中には、ほとんどソースのようなとてもやわらかなガナッシュが、しゃきっと目が覚めるような鮮烈さで流れ込んでくる。これは、バジル??あるいは似たようなハーブ?一陣の風が吹きぬける感じがした。

 ムッシュN、かもめさん、貴重なものをありがとうございました。堪能しております・・・。

 一日一個、一日一個・・・。

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Commentaires

>一日一個、一日一個・・・。

医者いらず・・・まるでリンゴみたいですね。
忙しい日々を過ごしていらっしゃるはたこさんに、
ピッタリのお薬ですね。

Rédigé par: assam | le mardi 12 octobre 2010 à 07:37

assamさん,
ほんとだ~。「薬食い」ですよね(笑)。
おいしいものはほんとにいいですね。

Rédigé par: はたこ | le mardi 12 octobre 2010 à 09:17

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