SUVACO（スバコ）

　東山もけむるほどの雪が降って、極寒。今年初めて「頭が凍える・・・」と思った。お昼ごはんには、こんな日にぴったりのオニオングラタンスープを食べた。東山仁王門のブション・カイエンヌにて。

　前菜三種類、主菜三種類から一皿づつ選んで、これにバゲットとバター、しっかりしたデザートと食後の飲み物がついてプリフィクス１６００円ちょうどなんて、なんてリーズナブル。おいしいのに！

　主菜はブランケット・ド・ヴォー。付け合せはスナップエンドウ と麦。麦・・・。わたしはお米の方がよかったかなあ。麦の香りが強くて、ちょっとクリームの風味がわからなくなってたような。

　バゲットとバター　バターは香りがよくておいしい発酵バター、バゲットはお代わりも聞いてくれる。

　デザートは、チョコレートのムースとフィナンシェ、アングレーズソース。ゼラチンを使わないでチョコレートの力で固まっているクラシックなチョコレートムースはとっても好み。フィナンシェは焼きたてで、表面のさっくり感とフィナンシェ生地の独特のむちっとした食感がいい。

　食後はエスプレッソで。

　外はまた大雪。晴れたり大雪だったりする。まだ用が終わってないのにこんなおいしいお昼ごはんは食べるべきではないかも。これ以上動きたくなくなる(笑)。用事の途中の食事は自転車のロード選手みたいに、走りつつ補給、くらいがちょうどいいのかもね。

　今日、伊勢丹の南側に、SUVACO（スバコ）という新しいコーナー（？）がオープンしたので、さっそく見に行ってきた。２階と３階の吹き抜けになっているスペースで、ターゲットはずばり「女子」！２階はアクセサリー、化粧品の売り場に、ロクシタン、カフェ、おにぎり屋さん、小さなスーパーマーケットかコンビニのような店など。

　カフェの一つは、ブルディガラ・エクスプレスで、へんじんもっこのパテを使ったバゲットサンドなども売っていた。たま～に通勤にＪＲを使う。ここは７時からやっているらしいので、パンなど、買って行けるかな。

　３階は、レストランとメイク＆ネイル専門のサロンと、リラクゼーションのサロン。お仕事帰りの女子のための。レストラン街にはフィゲラスがあったけれど、これって祇園の店の支店？それとも別物？

　東京ほどではないけれど、最近京都もちょこちょこ新しいものができていますね。