『ベルギービール大全』

　6日連続勤務はやっぱり疲れるなあ・・・。しかし考えてみればつい最近まで休みは週1日しかなかったはずだ。もっと前は1日と15日、もっと前は盆と正月と祭り。きっと今もそんな感じで働く人はたくさんいそうだ。人間はきっと怠惰に慣れるのだろう。しかし休みとはいえ、そうじやなんやかんやで朝からばたばた。昼からは週課の祖母訪問となにかと忙しい。

　昼ご飯は父がラーメンを作ってくれた。仕事のある日のお昼に外食することがほとんどないせいもあるのか、ラーメンをあまり食べる機会がない。久しぶりに食べたラーメン、おいしかったな。デザートには、残ったりんごで焼きりんごを作った。ラーメンを食べてる間にオーブンで焼く。焼き立てあつあつのりんごに、ハーゲンダッツのヴァニラアイスを乗せれば、じんわり溶けてじゅわ～。しあわせ～。

　『ベルギービール大全』　石黒　謙吾・ 三輪　一記 /著　アートン　２００７年

　チョコレート、ワッフル（わたしは断然リエージュ風がいい！）、フリット、ムール貝、フランス料理（笑）？とベルギーのおいしいものはたくさんあるけれど、その中でもビールは圧倒されるくらいに多種多様。８００種類以上あるビールすべてに専用のグラスがあって、店ではビールがあっても、そのグラスがないとそのビールは出さないというのだからすごいと思う。

  リンデマンス　クリークは、さくらんぼのビール。きれいな赤い色に甘酸っぱいさくらんぼの風味。ちょっとセクシーな、アールヌーボーっぽいラベルのはリンデマンス　ペシェレス。桃のフルーツビール。色はビールの色だけど、風味はしっかり桃。

カシスは独特のえぐみもしっかりして、どことなくピノノワールみたいな味わいも。フランボワーズは色も香りも愛らしい。

　修道院のビールも、ホワイトビールもいいけれど、こんなビールは楽しくて大好き。